Birra artigianale sarda premiata in Belgio
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Medaglia d'argento per la Sardegna al concorso internazionale Brussels Beer Challenge svoltosi a Liegi, in Belgio. La birra Raìs, prodotta dal birrificio artigianale Rubiu di Sant'Antioco, è stata premiata tra 592 birre provenienti da 15 Stati diversi. Si tratta di una English Ale da 4,7 gradi, dal colore ambrato carico, con riflessi rubini e una schiuma molto ampia e persistente. Il nome trae spunto dal lavoro svolto nelle antiche tonnare dal capo mattanza.
a cura della redazione