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Tutte le ricette tipiche dell'italia, sfoglia per regione o per portata in un percorso che ti porterà alla scoperta e alla riscoperta delle tradizioni e della cucina tipica
Abruzzo:
L'Abruzzo è una delle regioni italiane con la maggiore tradizione culinaria, dal mare della riviera adriatica al Gran Sasso, la cucina abruzzese offre diversi piatti a sia base di carne sia di pesce.
Basilicata:
La tradizione gastronomica lucana è costellata da gustosissime ricette che si basano sui prodotti locali dalle caratteristiche genuine e salutari.
Calabria:
La cucina tipica calabrese rappresenta un modello classico di dieta mediterranea, essendo semplice e sana ma caratterizzata da sapori molto forti.
Campania:
Le ricette campane sono in generale ricche e genuine, con alcune note originali derivanti dalla presenza storica di greci, spagnoli e francesi sul territorio.
Emilia Romagna:
La gastronomia dell'Emilia Romagna è tra le più tradizionali e famose, infatti alcuni piatti rappresentano i "classici" della cucina italiana nel mondo.
Friuli Venezia Giulia:
La cucina friulana è poco sofisticata, è dominata dai prodotti che la natura offre in un territorio fertile, straordinario e sempre apprezzato.
Lazio:
La cucina laziale è rappresentata in gran parte da quella romana nella quale sono convogliate tutte le specialità della regione, creando così un saporito riassunto di una gastronomia ricca e varia.
Liguria:
La tradizione culinaria ligure è ricca, fornitissima di ingredienti e sapori, e spesso anche laboriosa e costosa. Ciò la rende unica e inconfondibile.
Lombardia:
Parlare di una gastronomia lombarda è difficile, ma un comune denominatore è la "cucina di cucchiaio", essendo prevalentemente cucina di brodi, pucie (sughi) e zuppe.
Marche:
Le Marche vantano un'antica tradizione gastronomica fatta di ingredienti semplici e genuini,lontana dalle esigenze metropolitane, che si fà apprezzare per i sapori sani della cucina di un tempo.
Molise:
La cucina molisana, anche se poco conosciuta e sottovalutata, è molto variegata e non è contaminata dalle pretese del turismo e della produzione industriale.
Piemonte:
La gastronomia tipica piemontese è ricca di sapori e di storia, la varietà del territorio e del suo clima ha prodotto una differenziazione di prodotti delle diverse aree geografiche nella regione.
Puglia:
La cucina pugliese elabora i prodotti della terra con semplicità, esaltando i sapori più naturali, rispettando l'equilibro fra gli ingredienti, esaltando anche la tradizione contadina.
Sardegna:
Le caratteristiche morfologiche dell'isola ed il clima favoriscono lo svilupparsi di una cucina schietta, semplice ma forte nei sapori, con ingredienti al massimo della genuinità.
Sicilia:
Il patrimonio alimentare siculo è essenzialmente agricolo e marinaro, le ingerenze dei popoli, arabi e normanni, hanno contribuito ad arricchirlo con nuovi gusti.
Toscana:
La gastronomia toscana è sobria e presenta sapori semplici preparati con sapiente maestria. La semplicità dei piatti è legata ad una storia territoriale fatta di miseria e povertà.
Trentino - Alto Adige:
Il Trentino può vantare una gastronomia variegata e ricca di sapori, un perfetto mix tra le tradizioni contadine e la secolare dominazione tedesca.
Umbria:
La cucina umbra è fortemente locale, richiede prodotti genuini che solo la sua terra può offrire. Le ricette sono realizzate secondo antiche tradizioni che vengono tramandate nel tempo.
Valle d'Aosta:
Le caratteristiche della tradizione gastronomica valligiana sono determinate dall' aspetto morfologico di questa terra. La splendida e per lungo tempo inaccessibile catena alpina ha isolato per secol
Veneto:
La cucina veneta nasce in un tempo remoto, quando pesca, caccia e agricoltura si univano e offrivano prodotti unici alla cucina veneziana.
