Un primo facile e veloce, profumatissimo ed equilibrato.
Con questo piatto, riuscirete a portare in tavola un pizzico di gusto mediterraneo e una buona dose di fantasia, nonostante la semplicità.
Mettersi alla prova con questo risotto, infatti, non sarà difficile, ma riuscire a preparare un piatto buono, nonostante il frigo pianga l'assenza di numerosi ingredienti, è proprio un'impresa ardua, che, però, riusciremo a superare facilmente con la nostra speciale passione per il cibo.
Mettiamoci all'opera!

La preparazione:

In una padella, far appassire i pomodorini nell'olio e profumare con l'origano.
Far tostare il riso e portarlo a cottura, unendo brodo di tanto in tanto.
Aggiungere sale, pepe, un pizzico di noce moscata e un cucchiaino di peperoncino.
A fuoco spento, mantecare con il latte e servire il piatto ben caldo.