Un primo leggero e delicato.
Nulla di particolarmente speciale o sofisticato: è solo un'idea facile e veloce per cercare di andare incontro a chi ha poco tempo per rilassarsi ai fornelli o per chi ha a disposizione pochi ingredienti e tanta fame.
Potete utilizzare il formato di pasta che preferite, ma gli spaghetti esalteranno al meglio il condimento, avvolgente e saporito.
E intanto il tempo stringe, perciò...mettiamoci a cucinare insieme.

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.
In una padella, far rosolare l'aglio nell'olio, poi unire i filetti di sgombro, il formaggio spalmabile e profumare con abbondante prezzemolo e con un macinata di pepe.
Mescolare il tutto, eliminare l'aglio e unire, se necessario, un po' di acqua di cottura della pasta.
Scolare gli spaghetti molto al dente e terminare di cuocerli direttamente nel condimento.
Servire con abbondante prezzemolo fresco.