Tutti i sapori e i colori del mare, che in primavera si vestono di un gusto tenue e delicato.
La zucchina, un ingrediente immancabile sulle nostre tavole, diventa un'ottima accompagnatrice del pesce, trasportata in un habitat davvero particolare.
Il suo sapore addolcirà la sapidità del mare e colorerà di un verde leggero il vostro piatto, insieme con il prezzemolo, che conferirà al tutto un profumo ancora più straordinario.
Un primo mari e monti, insomma. Noi lo chiamiamo...Zucchinalmar.

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo, in un padella, far rosolare l'aglio nell'olio. Unire le zucchine a dadini, i calamari puliti e tagliati a pezzettini, i gamberetti sgusciati e le cozze, aggiungendo la passata di pomodoro e profumando con del prezzemolo tritato.
Scolare la pasta al dente e farla saltare nel condimento.
Servire con un'altra spolverata di prezzemolo.