Un mazzo di fiori davvero buonissimo.
Un secondo facile da preparare, caratterizzato da ingredienti semplici e dal profumo del rosmarino, che si sposa benissimo con il sapore della carne rossa, fino ad esaltarne l'intensità.
Un gusto forte, appunto, mitigato dalla delicatezza del formaggio spalmabile e dalla nota leggermente “grigliata” del petto di pollo.
Nulla di particolarmente impegnativo, insomma.
A volte, basta solo un pizzico di fantasia per stupire: cercate di uscire dalla monotonia delle rose rosse e provate a conquistare la vostra lei con questo mazzo di fiori!

La preparazione:

Salare e pepare le fettine di vitello, tagliarle in due e farcire ciascuna metà con una spalmata di formaggio, una spolverata di rosmarino e una fetta di petto di pollo precedentemente scottata in padella.
Arrotolare a mo' di involtino, fermare con uno stuzzicadenti e cuocere in padella con aglio, olio e rosmarino in infusione, fino a doratura.
Tagliare ciascun involtino in tre o quattro parti e servire con un'altra spolverata di rosmarino.