Un piatto facile e veloce, in cui si uniscono al meglio questi due aspetti apparentemente contrastanti: il sapore "dolce" del pomodoro, infatti, si sposa benissimo con il gusto "speziato" della polpa di salsiccia, aromatizzata con rosmarino, finocchietto e paprika.
Una polpetta in una corona di pomodoro, insomma.
Gli ingredienti segreti? Il profumo inconfondibile, la consistenza morbida e delicata, nonostante l'intensità di un ingrediente sapido come la salsiccia, e il sesamo, per dare croccantezza.
Curiosi di provare? Mettiamoci all'opera!

La preparazione:

Aromatizzare la polpa di salsiccia con rosmarino, finocchietto e paprika. Passare il pomodoro a pezzetti in padella con olio, sale e rosmarino. Formare delle polpette e passarle nel sesamo, poi cuocerle in padella con un filo d'olio. Servire le polpette con il contorno di pomodori saltati.