Brownies
Categorie:
Dolci •
Vi presentiamo dei brownies che non abbiamo realizzato nella classica forma a quadretti. Abbiamo voluto renderli più raffinati inserendo l'impasto nei pirottini, ma se siete più tradizionalisti, potete stendere l'impasto in una teglia quadrata rivestita di carta forno, e infornare a 180° per 30-35 minuti. Dopo la cottura vi basterà tagliare dei quadrotti e il gioco è fatto!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
15 min
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Cottura:
13-15 min
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Dosi:
/
Gli ingredienti:
150 g di cioccolato fondente
100 g di burro
100 g di farina
150 g di zucchero a velo
20 g di cacao amaro
2 uova
50 g di nocciole tritate
un pizzico di sale
La preparazione:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, quando sarà ben fuso aggiungete il burro a cubetti e spegnete il fuoco. Setacciate farina, cacao, zucchero a velo e aggiungervi pian piano le uova leggermente sbattute a mano con il sale. Dopo aver ben amalgamato aggiungete cioccolato e burro sciolti in precedenza ed infine la granella di nocciole. Con l'aiuto di un cucchiao riempite fino a metà i pirottini e infornate a 160° per 13-15 minuti. Potete regolarvi infornando un biscottino di prova per stabilire se il tempo di cottura è sufficiente.
