Mousse al cioccolato

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Dolci

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Un dolce facile e veloce, con pochissimi ingredienti, ma ricco di gusto e di cioccolato, perfetto per tutti i golosi, anche per chi è intollerante o allergico al glutine, visto che non contiene farine.
Non ci saranno neppure le uova: poiché si tratta di un dolce che non prevede cottura, infatti, abbiamo deciso di renderlo ancora più leggero e digeribile.
Se avrete otto commensali a tavola, come è capitato a noi, queste sono le dosi da seguire. Altrimenti, sta a voi dimezzarle o raddoppiarle, a seconda delle bocche golose che avrete da sfamare.
Un ringraziamento speciale a Giulia e...buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    0 minuti
  • Dosi:

    8 persone

Gli ingredienti:

200g di cioccolato fondente
200g di cioccolato al latte
500ml di panna vegetale da montare
20g di burro
20g di zucchero

La preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungervi il burro. Montare la panna e incorporare lo zucchero, a poco a poco. Unire la panna al composto di cioccolato, facendo attenzione a non smontarla, e riporre in frigo la mousse ottenuta, per farla rassodare.
Servire la mousse nei bicchierini, aiutandosi con una sac a poche.
Decorare a piacere.

Chiara Pirani

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