Un piatto super rapido, per rendere speciale e sfiziosa anche una tranquilla serata tra amici.In uno scrigno di bresaola, già perfetta da sé, con quel suo sapore salino e caratteristico, si cela un ripieno morbido e delicato, fatto di ricotta, zucchine saltate, sale e pepe, mescolati ad hoc per creare una farcia ricca di gusto e profumata al punto giusto. Servendovi di alcuni stuzzicadenti, quindi, potrete tenere nascosto per qualche minuto il ripieno ai vostri commensali: starà a loro scoprirlo, assaggiando questi finger food e lasciandosi travogere da un turbine di sensazioni che avvolgeranno intensamente le vostre papille gustative.

Buon appetito!

La preparazione:

Far cuocere le zucchine in padella con aglio e olio. Eliminare l'aglio e mescolare le zucchine con la ricotta, un filo d'olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Farcire le fette di bresaola con il composto ottenuto, chiudere con gli stuzzicadenti e ripassare velocemente in padella.