Rimanendo in tema "salmone", perché unico e incontrastato ingrediente principale di molte delle pietanze preparate dalla nostra Simona, ecco che viene fuori un primo dal gusto travolgente, in cui il più saporito tra i pesci sarà accompagnato dalla dolcezza della zucchina, ridotta in crema e resa ancora più morbida e delicata dalla presenza della panna, perfetta per dare un tocco ancora più speciale al tutto. Se il tempo a vostra disposizione non è molto, ma non avete intenzione di rinunciare al gusto, ecco il primo che fa per voi: assaporiamolo, seguendo Simona nella preparazione.
Buon appetito!

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo, in una padella, far rosolare l'aglio nell'olio. Unire la zucchina a pezzi e far cuocere. Eliminare l'aglio e frullare il tutto, unendo anche la panna. A parte, far cuocere il salmone. Scolare la pasta al dente e condirla con la crema di zucchine e il salmone.