BACCALÀ CON I PEPERONI
Categorie:
Secondi •
Ecco un secondo alternativo molto gustoso.
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Costo:
Medio
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
30 minuti
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Dosi:
5 persone
Gli ingredienti:
500 GR. DI BACCALÀ; 600 GR. DI PATATE
150 GR. DI PEPERONI
FORMAGGIO
OLIO
PREZZEMOLO
La preparazione:
Cuocere il baccalà, già bagnato e scelto, in acqua salata con una foglia di alloro. Lessare anche le patate, sbucciate e tagliate a fette. A cottura ultimata disporli in una casseruola con i peperoni tagliati a pezzi, un trito di prezzemolo, un filo d’olio. Cospargere di formaggio ed infornare per una decina di minuti.
Serena Taraborrelli
