Grazia's Home: Patate al limone
Categorie:
Sicilia • Secondi •
Oggi, una ricetta facile e veloce, che, in tutta la sua gustosa semplicità, vi permetterà di fare bella figura con qualsiasi tipo di commensale.
La nostra Grazia ci delizia con un modo diverso di cucinare le patate.
“Vi consiglio di servire il piatto freddo e di abbinarlo ad un Syrha desertico Mandrarossa DOC 2017. Il limone conferirà al piatto un gusto aspro, mitigato dal sapore dolce delle patate e della cipolla bianca. Questa ricetta è ottima per un aperitivo tra amici. Guatatevela!”
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
20 minuti
-
Cottura:
20 minuti
-
Dosi:
4 persone
Gli ingredienti:
1kg di patate
2 limoni
1 cipolla bianca grande
4 wurstel
olio q.b.
sale
pepe
1 ciuffetto di basilico
La preparazione:
Lessate le patate e la cipolla in acqua salata. Pelate le patate e tagliatele a pezzi grossi, mettendole in una ciotola grande. Aggiungete la cipolla lessata, tagliata a fettine sottili, i wurstel a rondelle e un limone sbucciato e tagliato anch’esso a fettine sottili. Rigirate e aggiungete il succo di un limone. Condite con sale e pepe a piacere e con delle foglioline di basilico.
