Torta moretta senza uova
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Ecco la ricetta perfetta di una torta di compleanno per festeggiare insieme a tanti altri il compleanno di una carissima amica (Angela) con una festa a sorpresa. Un organizzazione perfetta: la finta che oggi si era troppo impegnati per andare a casa sua per farle gli auguri e una scusa plausibile per attirarla nella casa designata per la festa. Ovviamente nella comitiva c'è l'esperta delle torte (Anna) che si offre di fare la torta. Una vera delizia per il palato.
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
40 minuti
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Dosi:
15 persone
Gli ingredienti:
Per la base: g 400 di farina 00
g 300 di zucchero
g 50 di cacao amaro
g 50 di cacao dolce
g 100 di burro mezzo litro di latte
1 e 1/2 bustine di lievito Crema: g 500 di ricotta cremosa
g 300 di nutella
panna per decorare
La preparazione:
Con il frullino montare il burro ammorbidito con lo zucchero ed aggiungere via via tutti gli altri ingredienti, avendo cura di setacciare la farina ed il lievito.
Versare il composto in uno stampo da 30-32 cm ( deve venire piuttosto bassa ) ed infornare a 175° per circa 35-40 minuti. Tagliare la torta in due strati.
Farcire e ricoprire con la crema di ricotta e nutella ( non c'è bisogno di bagnare la base perché è morbida ) .
Decorare con ciuffetti di panna.
