Ham & Burger
Categorie:
Secondi •
Cosa c'è di meglio, se non una cena in poltrona con un panino in mano?
Tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane stesso al companatico.
Come? Bastano poche semplici mosse. Seguiteci.
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
3 ore
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Cottura:
20 minuti
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Dosi:
10 persone
Gli ingredienti:
500g di macinato misto 450g di farina 1 uovo 50g di zucchero 1 bustina di lievito per torte salate 30g di burro acqua calda q.b. sale
La preparazione:
Condire con sale e spezie a piacere la carne macinata e formare gli hamburger.
Impastare gli altri ingredienti e far lievitare per 2 ore. Fare un salsicciotto e dividerlo in 12 parti. Formare dei burger e farli lievitare per altri 60 minuti. Spennellarli con del latte, unire il sesamo in superficie (facoltativo) e infornare a 180°C (ventilato) per circa 15 minuti.
Chiara Pirani
