Ceci e pancetta
Categorie:
Secondi •
Una cena a base di legumi, arricchita dal gusto energico e sferzante della pancetta, che darà alla vostra ricetta tutto un altro sapore.
Cosa aspettate a mettervi all'opera?
Buon appetito a tutti!
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
40 minuti
-
Cottura:
30 minuti
-
Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
250g di ceci lessati 1 foglia di alloro brodo q.b. 150g di pancetta olio sale aglio
La preparazione:
Mettere olio e aglio in padella e far soffriggere a fuoco dolce. Mettere la pancetta e renderla croccante, alzando leggermente la fiamma.
Unire anche l'alloro per dar sapore e versare i ceci. Far cuocere aggiungendo del brodo vegetale di tanto in tanto, fino a raggiungere la consistenza di una sorta di crema.
Buon appetito!
Chiara Pirani
