Rieccoci con un piatto speciale, che nella sua semplicità racchiude gusto, sapienza e maestria.
Un rapido sguardo alla tradizione e un pizzico di fantasia rendono questa ricetta davvero sensazionale.
Perdersela? Non ne vale proprio la pena...

La preparazione:

Cuocere il baccalà in acqua bollente e sfilettarlo. Arrostire i peperoni e “sfilettarli” allo stesso modo.
Condire il tutto con olio, un pizzico di sale e uno spicchio d'aglio schiacciato per dare sapore.
Buon appetito!