Cena veloce a base di uova. Nulla di più semplice, ma affinché l'effetto sia completamente riuscito è necessario rispettare la cottura dell'uovo. Il tuorlo scivolerà fuori non appena inciderete la superficie con un coltello...

La preparazione:

Portare l'acqua a bollore. Aprire l'uovo in un piatto e farlo scivolare nell'acqua bollente. Spegnere il fuoco, unire velocemente un pizzico di sale e una goccia d'aceto e coprire con il coperchio. Servire nel piatto dopo 2-3 minuti.