Frolla con crema al cioccolato bianco
Categorie:
Dolci •
Una colazione da leccarsi i baffi.
Un dolce elegante e raffinato, che con la sua straordinaria bontà permette a chiunque di cominciare bene la giornata, anche a chi si è svegliato con la luna storta.
Cosa aspettate ad allietarvi e ad allietare la mattinata a tutti? Provatela!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
30 minuti
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Cottura:
20 minuti
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Dosi:
10 persone
Gli ingredienti:
- per la frolla 300g di farina 120g di zucchero 1 uovo + 2 tuorli 150g di burro 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 limone sale - per la crema 500ml di latte 100g di farina 100g di zucchero 200g di cioccolato bianco 200ml di panna montata nocciole q.b.
La preparazione:
Mettere la farina a fontana e unire il burro freddo a pezzettini. Al centro versare uova e zucchero, la scorza di limone, il lievito setacciato e il sale. Impastare il tutto e far riposare in frigo per almeno 1 ora. Mettere la frolla nello stampo e infornarla a 180°C per circa 20 minuti.
Per preparare la crema, mettere farina e zucchero in un pentolino, versare il latte a filo e porre su fuoco dolce fino a far addensare. Spegnere il fuoco e unire il cioccolato bianco. Una volta fatta raffreddare la crema, aggiungere anche la panna montata e usarla per farcire il guscio di frolla.
Completare con scaglie di nocciole.
