Amici a cena? Non sapete cosa preparare?

Ecco un'arma vincente, l'asso della manica da sfoderare in queste occasioni.

Questo piatto vi lascerà estasiati e...sazi.

La preparazione:

Tagliare la mozzarella e metterla tra due fette di pancarré. 

Passare il panino nell'uovo sbattuto (o, per una versione più leggera, nel latte) e poi nel pangrattato.

Cuocere in padella con un filo d'olio, coprendo per far sciogliere bene la mozzarella. Buon appetito!