Pesche dolci
Categorie:
Dolci •
Non si poteva desiderare un sabato più dolce.
La felicità per antonomasia, il cioccolato, protagonista di una ricetta davvero speciale.
Perché così speciale? Facile.
Merito di un'amica altrettanto speciale, Chiara, che ha saputo colorare questo sabato un po' grigio con la sua tenerezza e con un sorriso.
Provatele subito, il sorriso è contagioso!
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
20 minuti
-
Cottura:
10 minuti
-
Dosi:
10 persone
Gli ingredienti:
- per l'impasto 4 uova 1kg di farina 360g di zucchero 200g burro mezzo bicchiere di latte scorza di un limone 2 bustine lievito un pizzico di sale - per la crema 150g di burro 2 buste di cacao 1 uovo un cucchiaio di zucchero
La preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, creare delle palline di circa 3 cm con l'impasto e infornarle a 180 gradi per 6-7 minuti.
Dopo averle estratte dal forno, lasciarle raffreddare.
Nel frattempo, per la crema al cioccolato, sciogliere un etto e mezzo di burro con il cacao, un uovo e poco zucchero.
Ora bisogna svuotare le palline, incavandole un po' con un cucchiaino, mettere dentro il cioccolato e dare loro la forma di una pesca, unendole e poi bagnandole nell'alchermes e nello zucchero.
