Risotto in rosa
Categorie:
Primi •
Un primo delicato, ma ricco di gusto.
La morbidezza della ricotta, per avvolgere il vostro risotto, e la sferzata d'energia del prosciutto cotto, che darà colore al piatto, formeranno un connubio perfetto.
Non vi resta che sperimentare per assaggiare voi stessi.
Buon appetito!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
10 minuti
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Cottura:
15 minuti
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Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
180g di riso 150g di ricotta prosciutto cotto q.b. olio sale brodo q.b.
La preparazione:
Mettere l'olio in padella e far tostare il riso. Portare a cottura, unendo il brodo a poco a poco.
Spegnere il fuoco e aggiungere la ricotta, mescolando il tutto.
Tagliare il prosciutto a striscioline e completare il piatto.
Chiara Pirani
