A maggio, le fave sono protagoniste indiscusse.
Ecco una ricetta che vi stupirà.
Un accostamento speciale, che avvolgerà la vostra cena e le darà tutto un altro sapore.
Un'altra ricetta geniale dal laboratorio di zia Fiorella.
Buon appetito!

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.
Mettere l'aglio nell'olio e farlo rosolare in padella. Tagliare le carote e i porri e unirli, insieme alle fave. Salare, eliminare l'aglio e far cuocere.
Prendere metà del sugo ottenuto e frullarlo.
Scolare la pasta al dente e saltarla nel condimento, “frullato a metà”. Buon appetito!