Un primo facile e veloce, a base di zucchine.

Il tocco in più è dato dalla cremosità.

Come ottenerla? Bastano un po' di dado, un cucchiaio di farina e un pizzico di fantasia.

Cosa aspettate a provare? Grazie a Stefania per questa ricetta!

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.

Mettere in padella aglio e olio, unire le zucchine e poca acqua di cottura.

Aggiungere anche il dado vegetale e un cucchiaio di farina, creando una crema.

Scolare la pasta al dente e porzionarla nei piatti. Versare sopra la crema di zucchine. Buona appetito!