Un primo fresco, facile e veloce, buono il giorno stesso, ottimo il giorno dopo. Cosa aspettate anche voi a gustarlo, attendendo l'estate? Buon appetito!

La preparazione:

Lessate il riso e farlo raffreddare. Mescolarlo, poi, con olio, sale e tutti gli ingredienti che più vi piacciono. Lasciate riposare in frigo e...buon appetito!