Pasta fagioli e pancetta

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Primi

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Non un semplice primo, un piatto unico e sostanzioso.

Isabella ci propone un piatto ricco di gusto, con un mix di sapori e profumi che renderanno il vostro pranzo davvero speciale.

Cosa aspettate a provare anche voi?

Buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    10 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

150g di pasta all'uovo
200g di fagioli borlotti
100g di pancetta affumicata
olio
cipolla q.b.
sedano q.b.
carota q.b.
sale

La preparazione:

Soffriggere cipolla, sedano e carota, aggiungere la pancetta affumicata poi i fagioli.

Far amalgamare bene, aggiungere il brodo e lasciare insaporire il tutto.

Aggiustare di sale Prendere la pasta all'uovo lunga e spezzettarla grossolanamente. A cottura ultimata, servire con parmigiano.

Chiara Pirani

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