Un primo davvero speciale. L'accoppiata carne-peperoni vi stupirà. Il tutto unito a una bella spolverata di grana. Cosa aspettate a provare? Grazie a Isabella per questa ricetta!

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata. Soffriggere cipolla, carota e sedano in padella con l'olio, aggiungere i peperoni, il macinato e qualche pomodorino. Far cuocere e far insaporire bene il tutto, aggiustando di sale. Scolare la pasta al dente e saltarla nel condimento. Amalgamare bene, completando con del parmigiano grattugiato. Buon appetito!