Pennoni lenticchie e mortadella

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Primi

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Un primo ricco di gusto, per dare alla vostra giornata una sferzata di energia.

Ingredienti semplici, in un mix di sapori davvero speciale.

Un profumo che si rinnova ad ogni assaggio...buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    10 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

200g di pasta
olio
sale
pepe
cipollotto fresco q.b.
1 confezione di lenticchie
2-3 fette di mortadella

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.

In una padella, tritare finemente il cipollotto fresco e farlo rosolare nell'olio.

Unire le lenticchie e far cuocere, salando e pepando.

In una padella antiaderente, far cuocere velocemente la mortadella a striscioline.

Saltare la pasta nel condimento ottenuto e completare con la mortadella croccante.

Buon appetito!

Chiara Pirani

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