Cosa può nascere da un lavoro di squadra, se non un piatto dal valore inestimabile?

Perché questo primo è così speciale? Facile: nasconde in sè un perfetto connubio di menti e braccia, 6 e 12 per l'esattezza, che ha permesso di dare vita ad un pranzo davvero straordinario. Grazie Maria.

E questo è solo il primo!

La preparazione:

Far soffriggere la cipolla nell'olio.

Nel mixer, tritare i peperoni lavati e privati dei semi, aggiungendo dell'olio.

Far tostare il riso e tagliare il bacon a striscioline.

Portare il risotto a cottura, aggiungendo brodo a poco a poco. Unire la crema di peperoni e completare con il bacon.

Buon appetito!