Mele a quadretti

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Dolci

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Non sapete come usare una mela?

Niente di più semplice: una ricetta facile e veloce è qui pronta per voi.

Vi serviranno pochi ingredienti, un pizzico di fantasia e una partner in cucina, pronta a supportarvi e a sopportarvi, come la fantastica Stefania.

Avete tutto? Allora possiamo cominciare...

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    15 minuti
  • Cottura:

    25 minuti
  • Dosi:

    8 persone

Gli ingredienti:

2 uova
75g di zucchero
150g di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza e succo di 1/2 limone
90g di olio di semi
1 mela
1 vasetto di yogurt (scegliete il gusto che preferite!)

La preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad avere un composto spumoso.

Unire il succo di limone, l'olio di semi, lo yogurt, farina e lievito setacciati.

Mescolare bene il tutto e tagliare la mela a dadini.

Aggiungere questi ultimi all'impasto, amalgamando delicatamente con una spatola.

Foderare uno stampo rettangolare con della carta forno, versarvi il composto e cuocere il dolce a 180°C (forno preriscaldato) per circa 25 minuti.

 

 

Chiara Pirani

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