Oggi...vogliamo stupirvi con un dolce!.

Uno scrigno di semplice pasta frolla, leggera e croccante, che racchiude un morbido ripieno di marmellata, la più buona che possa esistere, perché fatta in casa dall'amore di una persona speciale: la mamma di Stefania!

Noi abbiamo usato quella di mele cotogne, ma voi potete sostituirla con quella che più vi piace.

Gustiamocela insieme!

La preparazione:

Mescolare farina e lievito, unire il burro morbido a pezzettini e praticare una conca: al centro versare lo zucchero, l'uovo e il tuorlo.
Impastare bene il tutto e far riposare in frigo per circa 30 minuti.
Stendere i 2/3 della frolla e rivestire uno stampo da crostata, precedentemente imburrato e infarinato. Versare la marmellata e completare con le classiche strisce, ricavate dalla frolla rimasta.
Infornare a 180°C per circa 30 minuti.