Intolleranze o allergie alle uova? Non c'è problema.
Vi proponiamo oggi un primo gustoso e saporito, reso ancora più speciale dall'amore di mamma Rita, che lo prepara spesso alle sue bellissime bambine.
Pronti per prepararlo insieme?

La preparazione:

Disporre la farina a fontana e versare al centro l'acqua tiepida con un pizzico di sale. Impastare bene e dar forma alle trenette con l'aiuto dell'apposito attrezzo.
Nel frattempo, far soffriggere sedano, carota e cipolla. Unire la carne macinata e, poi, la passata di pomodoro, con un pizzico di sale.
Lessare e trenette in acqua salata e farle saltare nel condimento.
Servire il piatto ben caldo.