C'è qualcuno che è davvero troppo viziato...
Maria sfodera una delle sue armi migliori: prendere per la gola chi ama, con un primo “asimmetrico” che unisce la piccolezza dei chicchi di riso a pancetta e zucchine tagliate grosse.
Prova da chef (e d'amore) superata a pieni voti, con un piatto con dedica incorporata.
Buon appetito!

La preparazione:

Preparare il brodo vegetale con sedano, carota, cipolla e un pizzico di sale.
Nel frattempo, far imbiondire la cipolla tagliata finemente nell'olio, unire le zucchine tagliate grossolanamente e poi aggiungere la pancetta, facendola diventare leggermente rosata.
Tostare il riso e portarlo a cottura, aggiungendo brodo di tanto in tanto.
A fuoco spento, mantecare con una noce di burro.