Mary Mud Cake
Categorie:
Dolci •
L'ho provata anch'io, ma sinceramente non l'ho capita molto bene: è sparita troppo presto!
Impossibile resistere alla tentazione: questa torta vi farà chiudere gli occhi e assaporare un angolo di paradiso...al cioccolato.
Maria ha portato questa fantastica Mud Cake sulla nostra tavola e su questo sito: iniziate a mangiarla con gli occhi, non sia mai che sparisca di nuovo...
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
50 minuti
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Dosi:
6 persone
Gli ingredienti:
200g di cioccolato fondente
2 uova
200g di zucchero
140g di burro
250ml di latte
220g di farina 00
40g di cacao
1/2 bustina di lievito per dolci
-Per la glassa: 150g di cioccolato fondente
80ml di panna per dolci
La preparazione:
Per prima cosa, far sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria.
Nel frattempo, mescolare le uova con lo zucchero e il latte. Unire farina, cacao e lievito setacciati e amalgamarli all'impasto, aggiungendo, poi, anche il composto di cioccolato e burro.
Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere la torta a 170°C per circa 50 minuti.
Quindi preparare la glassa, sciogliendo il cioccolato e la panna: versare il composto sulla mud cake e servire la torta...prima che sparisca.
