Pasta cozze e ceci
Categorie:
Primi •

Primo al sapore di mare.
Ma...c'è qualcosa che non quadra nel mare di questo piatto: i ceci!
Ebbene sì, un'accoppiata inconsueta, che vi farà sentire quanto speciale possa diventare l'incontro tra due ingredienti apparentemente distanti e diversi.
Un ringraziamento particolare alla mia mamma e...mettiamoci a cucinare!
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
20 minuti
-
Cottura:
20 minuti
-
Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:






La preparazione:
Sbollentare e sgusciare le cozze, conservando l'acqua di cottura.
Nella stessa acqua, lessare velocemente i ceci e poi passarli in padella con olio, sale e rosmarino, aggiungendo, poi, anche le cozze.
Lessare le sagnette nell'acqua delle cozze e aggiungere il condimento.
Servire il piatto ben caldo.
Chiara Pirani