Cena tra coinquiline.

Tanta fame (come al solito!), poco tempo per saziarla.

La soluzione è dietro l'angolo, anzi, dentro la dispensa!

Pochi ingredienti, tanto rosmarino e un pizzico di fantasia. Provatela anche voi.

La preparazione:

Lessare le patate, sbucciate e tagliate a cubetti, in acqua salata.
Sbattere le uova con un pizzico di sale, una macinata di pepe, il pangrattato e il rosmarino.
Unire le patate, precedentemente schiacciate, e mescolare il tutto.
Versare il composto in padella con un filo d'olio e cuocere la tortilla da entrambe le parti, girandola a metà cottura.
Buon appetito!