Un dolce dal sapore avvolgente, che regalerà al vostro Natale un gusto speciale.
Perchè non donarla a chi amate? Un concentrato di ingredienti semplici, ma intensi, gustosi e amatissimi da tutti, che non vi farà affatto rimpiangere il classico pandoro o panettone.
Un Natale al cioccolato, insomma.
Un Natale che vi scalderà il cuore...

La preparazione:

Far sciogliere, a bagnomaria, cioccolato fondente e burro, poi versare il tutto in una ciotola.
Separare i tuorli dagli albumi: unire i primi (uno alla volta) al composto di cioccolato e burro e montare i bianchi a neve ferma, unendo, poi, lo zucchero semolato.
Aggiungere la farina al composto di cioccolato e incorporare delicatamente gli albumi, con movimenti dal basso verso l'alto, facendo attenzione che il composto non si smonti.
Versare l'impasto in una tortiera rivestita con carta forno e cuocere il dolce a 180°C per circa 15 minuti: il cuore della torta resterà morbido e cremoso!
Una volta fredda, cospargerla con zucchero a velo.