Tra una festa e l'altra, Cristina ci vizia con un piatto carico di tutti i sapori particolari provenienti dalla terra più calorosa della nostra Italia: la Sicilia! Accostamenti arditi, secondo i più tradizionalisti...beh, nella terra del sole questi straordinari abbinamenti sono di casa. E anche questo piatto sa di casa, di famiglia e di amici. Buon appetito!

La preparazione:

Lessare il bloccolo siciliano in acqua salata. Nel frattempo, far soffriggere l'aglio nell'olio e saltare velocemente i broccoli precedentemente lessati. Cuocere la pasta nella stessa acqua del broccolo siciliano. In padella, dopo aver tolto l'aglio, aggiungere l'uva passa, i pinoli, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Scolare la pasta al dente e farla saltare velocemente nel condimento ottenuto, mantecando con qualche mestolo di acqua di cottura. Buon appetito!