Biscotti di Sonia
Categorie:
Dolci •
Questa allieva super speciale sta davvero superando il maestro!
Sempre armata di carta e penna, non perde mai un passaggio...e il bello è che riesce sempre a condire le ricette che appunta con l'allegria che la contraddistingue e con un sorriso fantastico, da incorniciare, proprio come i suoi biscotti.
Provateli!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
30 minuti
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Cottura:
15 minuti
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Dosi:
10 persone
Gli ingredienti:
4 uova
700g di farina
½ bustina di lievito per dolci
200g di zucchero
150ml di olio di semi
cioccolato fondente q.b. per la copertura
La preparazione:
Mescolare uova, zucchero, olio e lievito, aggiungendo la farina a poco a poco, impastando il tutto e trasferendo, poi, il composto su un piano infarinato. Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo, stenderlo (spessore pari a 5-6mm) e ricavarne dei biscotti.
Cuocerli a 180°C per 15-20 minuti, fino a doratura.
Una volta sforati, immergerli per metà nel cioccolato precedentemente fuso a bagnomaria e lasciar solidificare in frigo.
