Frutta Martorana
Categorie:
Sicilia • Dolci •
La vostra frutta non è mai stata così...dolce.
Direttamente dalla Sicilia, sbarca anche sulle nostre tavole un finto cestino di frutta, pieno di dolcetti al sapore e al profumo di mandorla.
Maria propone arance, castagne, limoni e mele, ma vi consiglia di lasciare libero sfogo alla vostra fantasia, in modo da mettere in gioco la creatività, così da soddisfare tutti i palati.
Provatela!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
1 ora
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Cottura:
5 minuti
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Dosi:
10 persone
Gli ingredienti:
500g di mandorle tritate (o farina di mandorle)
500g di zucchero
125ml d'acqua
2 bustine di vanillina
un cucchiaino di aroma mandorla
-Per decorare: coloranti alimentari
La preparazione:
In un pentolino, portare l'acqua a ebollizione e mescolarla, poi, con lo zucchero, fino a far sciogliere quest'ultimo completamente. Togliere dal fuoco e aggiungere la vanillina e l'aroma mandorla. Aggiungere la farina di mandorle e impastare il tutto per almeno 30 minuti.
Con il composto ottenuto, formare dei salsicciotti, ricoprirli di pellicola e farli riposare per almeno 1 ora.
Ora potete creare le forme che più preferite e lasciarle asciugare su un piatto da portata, decorandole con coloranti alimentari.
