A corto di idee per un antipasto? Vi proponiamo un piatto facile e veloce, per stupire i vostri ospiti e regalare loro un ottimo inizio di cena.
Il profumo del prosciutto crudo, la consistenza particolare della crema di patate e l'aroma inconfondibile del pepe in un connubio perfetto di sapori, arricchiti dalla croccantezza del pane tostato e da un pizzico di fantasia e amore per la cucina.
Pronti a cimentarvi in questa speciale ricetta?

La preparazione:

Ricavare dei quadrati dalle fette di pancarrè e tostarli su una piastra caldissima.
Nel frattempo, sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubi, lessandole in acqua salata.
Una volta cotte, schiacciarle e trasferirle in un pentolino con latte e pepe, mescolando fino ad avere un composto denso e aromatizzato al punto giusto.
Ora siete pronti per comporre il piatto: sul primo quadrato di pancarrè, mettere una cucchiaiata di crema di patate e pepe, i crackers sbriciolati e una fettina di prosciutto, proseguendo fino ad ultimare gli ingredienti.