Grazia's Home: Bastoncini di carote al forno
Categorie:
Sicilia • Secondi •
Eccoco di nuovo, come ogni mercoledì, pronti per metterci a tavola con la nostra Grazia.
Oggi, la casa propone un contorno leggero ed equilibrato, ricco di gusto e di sapori mediterranei.
Siete tutti invitati in Sicilia per assaporare questo piatto...pronti per parire?
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
20 minuti
-
Cottura:
30 minuti
-
Dosi:
5 persone
Gli ingredienti:
10 carote medie
2 cipolle rosse
2 patate
olio q.b.
sale
2 cucchiai di pangrattato
La preparazione:
Dopo aver spellato le cipolle, tagliatele a fette sottili, in una teglia da forno. Pelate le carote e tagliatele, nel senso della lunghezza, a bastoncini sottili, mettetele nella teglia insieme alle patate, precedentemente tagliate a tocchetti. Aggiungete olio e sale e infornate per circa 25 minuti ad alta temperatura.
Mentre è in forno, controllate e mescolate spesso. A cottura ultimata aggiungete il pangrattato, rigirate e servite come contorno.
Chiara Pirani
