Spaghetti integrali pomodorini e cipolla rossa

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Piatto facile, ingredienti semplici, risultato assicurato.
Sapori mediterranei che accontenteranno anche i palati più esigenti, perché, si sa, la chiave del gusto sta nella semplicità.
E, per profumare il tutto, basta una bella spolverata di origano fresco.
Avere a disposizione solo pochi ingredienti, spesso, può fare la differenza.
Buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    10 minuti
  • Cottura:

    10 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

160g di spaghetti integrali
olio
sale
5-6 pomodorini
cipolla rossa q.b.
origano q.b.

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.
Nel frattempo, tritare la cipolla finemente e farla imbiondire nell'olio. Unire i pomodorini, tagliati in quattro parti, e farli cuocere, aggiungendo acqua di cottura della pasta.
Scolare gli spaghetti integrali al dente e terminare di cuocerli nel condimento, unendo, se necessario, altra acqua di cottura, fino a formare una sorta di crema.
Completare con abbondante origano fresco.

Chiara Pirani

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