E niente, si torna a casa e subito si respira l'atmosfera migliore di tutte.
Anche in ambito culinario, casa è sempre casa e, soprattutto, la mamma è sempre la mamma.
Questa sera, la cuoca migliore del mondo ha deciso di stupirci con un piatto semplice, ma arricchito dalla sua fantasia, messa in campo ogni volta che si desidera sorprendere i propri commensali.
Devo dire che lei ci riesce sempre piuttosto bene.
Per crederci, basterebbe fidarsi sulla parola, ma, se avete ancora qualche dubbio, provate voi stessi ad assaggiare...

La preparazione:

Salare le fettine di pollo e farcirle con la mozzarella, la zucchina, il prosciutto cotto e la mortadella di pollo a pezzettini, arrotolandole su se stesse, passandole nel pangrattato e avvolgendole con una fettina di speck.
Infornare a 200°C, in forno ventilato, per circa 30 minuti.
Servire accompagnando con zucchine e patate gratinate.