Non è domenica senza un dolce...ah, ma oggi è martedì.
Vorrà dire che ogni giorno è buono per concedersi un attimo di dolcezza o, forse, più di uno.
Bastano poche mosse per creare un equilibrio perfetto, bilanciato nel sapore e nelle consistenze.
Un tiramisù rivisitato, in chiave ancora più speciale, per festeggiare il ritorno a casa, che ha sempre quel gusto unico e particolare.
Proviamo a prepararlo insieme.

La preparazione:

Montare la panna a neve ben ferma.
Mescolare il mascarpone con lo zucchero e unire al composto la panna montata.
Per la bagna, mischiare caffè, Alchermes e una goccia di latte.
Creare gli strati, cominciando con la crema, proseguendo con i savoiardi inzuppati nella bagna, continuando con altra crema, poi con i biscotti, ancora con la crema, di nuovo con i savoiardi e infine con un ultimo strato di crema.
Completare con gocce di cioccolato e riporre in frigo per una notte.