Non lasciatevi ingannare dal nome: questa ricetta vi stupirà per la sua straordinaria bontà!
Super cremoso, questo piatto vi darà una carica non indifferente. Se siete pronti a fare il pieno di calorie, se siete un po' giù di morale e avete bisogno di una scarica d'energia o se, semplicemente, vi va di fare un tuffo veloce in Sicilia, seguite Maria nella preparazione di questo primo.
Ne vedrete delle...buone.

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.
Nel frattempo, far imbiondire la cipolla, tritata finemente, nell'olio e farvi rosolare la pancetta.
Unire la panna, la granella di pistacchi e mescolare bene il tutto.
Scolare la pasta al dente, tenendo da parte un paio di mestoli d'acqua di cottura.
Mescolare di nuovo e servire il piatto ben caldo.