Una versione nuova e gustosa della classica torta di mele, arricchita da “briciole” d'impasto, dall'aroma del limone e da un pizzico di fantasia, che in cucina non gusta mai.
Eliana ci vizia con le sue speciali ricette, permettendoci di assaporare un dolce dal gusto unico, che si lega alla tradizione, ma che, allo stesso tempo, si colora di una sfumatura nuova, ancora più buona e caratteristica.
Prepariamolo insieme!

La preparazione:

Impastare insieme la farina, lo zucchero, il burro a pezzettini, le uova e il lievito, sbriciolando il composto.
Nel frattempo, in una pentola, far cuocere le mele sbucciate tagliate a pezzettini con lo zucchero e il succo di limone per circa 5 minuti.
Foderare uno stampo (26cm di diametro), versare i ¾ del composto, riempire con il ripieno e completare con il restante impasto sbriciolato. Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.