Un altro primo, questa volta non leggero, non delicato, ma forte, deciso, intenso, super gustoso e immancabilmente preparato dalla nostra straordinaria regina della cucina: Fiorella!
Un graditissimo ritorno sul nostro sito: con le sue strepitose ricette, capaci di far venire l'acquolina in bocca solamente leggendo gli ingredienti e guardando la foto del piatto, invita anche il gusto ad assaporare la ricetta stessa.
Una versione in bianco della classica lasagna “homemade”.
Vi consigliamo di provare a metterla in pratica al più presto!

La preparazione:

Mescolare uova, farina e sale e stendere la sfoglia, con l'apposito attrezzo, fino a creare dei rettangoli. Nel frattempo, in una padella, far rosolare l'aglio nell'olio. Unire i carciofi lavati, puliti e tagliati a pezzettini, lasciandoli cuocere. Aggiungere la besciamella, salare e pepare.
Alternare la sfoglia con il composto di carciofi e ultimare con abbondante parmigiano.
Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.