Se le idee per un aperitivo poco impegnativo tra amici scarseggiano, eccone una facile e veloce per aggiungere alla vostra lista un piatto che riscuoterà un successo inaudito.
Consultando la lista degli ingredienti, si potrà notare che, effettivamente, non c'è nulla di così particolare o inconsueto, ma, a quanto pare, il profumo del prezzemolo e la nuova veste in cui il tonno si presenta, risultano davvero armi vincenti.
Non ci credete? Provate a preparare anche voi queste piccole versioni di “tonno tascabile” e vedrete...

La preparazione:

In una ciotola, mescolare il tonno sgocciolato, il pancarrè sbriciolato, il latte, l'uovo, un pizzico di sale, una macinata di pepe e il prezzemolo, fino ad avere un composto omogeneo.
Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e cuocerle in padella con un filo d'olio, per circa 10 minuti, facendole dorare da entrambe le parti.