Un piatto freddo, perfetto per l'arrivo dell'estate, in cui troverete un mix di sapori davvero eccezionale.
Dai prodotti tipicamente mediterranei, come i pomodorini secchi, al pesto alla genovese, passando per il gusto intenso dei crostini di pane, fino ad arrivare alle patate, inconfondibilmente perfette per qualsiasi piatto.
Un tripudio di colori, profumi, sapori e un'idea perfetta per godervi un pic-nic, senza mai rinunciare a...vivere con gusto.

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata e, a cottura ultimata, scolarla al dente e farla raffreddare.
Nel frattempo, lessare le patate, tagliate a cubetti, scolarle e far raffreddare anch'esse.
Tagliare a pezzettini i pomodorini secchi e mescolarli con il pesto, i crostini di pane a cubetti, le patate e abbondante prezzemolo, lasciando insaporire bene il tutto.
Unire anche la pasta, mescolando di nuovo, e servire il piatto con altro prezzemolo.